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安徽滁州最有名的六大特色美食,第二种是家人款待亲朋的第一选择!

admin2022-04-2733足球免费推介

滁州位于安徽的东部,是一个有着悠久历史的文化古城,也是一个风景优美,人杰地灵的地方,那里的旅游资源非常的丰富,可以用几个字就能概括那里的美景:四山、四湖、四洞、四名、四古,那里的美食也很有特色,今天小编就来分享安徽滁州最出名的6大特色美食,尤其第5种是很多人童年的零食记忆!一起来看看吧。

一、女山湖大闸蟹

女山湖大闸蟹是滁州特产美食,提起大闸蟹,滁州人第一个想到的就是女山湖的大闸蟹,女山湖水质纯净,水产丰富,在这生长的大闸蟹背青、肚白、毛黄、爪金,只只个体肥大,肉质肥嫩饱满,鲜味十足,这味道,除了油盐酱醋,还掺杂着那块土地的气息,以及由时间和记忆碎片拌和出的滁州味道!

二、定远卤鹅

定远卤鹅是滁州定远的特色美食,从来卤鹅都是定远的美食名片,打小编我有记忆开始,小时候的奢望,只有家里来了客人,才能吃到卤鹅,随着经济的发展,现已成为寻常百姓人家的一道特色美食,也是家人款待亲朋的第一选择,鹅肉味道醇厚,汤汁自然清香,这两点也是定远卤鹅的特色。

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三、秦栏卤鹅

秦栏卤鹅是滁州 秦栏镇的特色美食,表面呈金黄色,制卤比较复杂,根据食客口味的变化,选用八角、桂皮等做好酱汁,鹅肉边卤边入味,直到水分慢慢收干,浸润着辣椒油与卤汁,入口后柔韧的肌肉纤维与牙齿对抗着,麻辣咸鲜的味觉传递到颞横回时,简直不要太美味。

四、 马厂羊肉面

马厂羊肉面是安徽省滁州市的特色美食,用的本地自制的挂面,材料只需羊肉、生姜、大葱、小葱、香菜、最后再以胡椒粉和盐调味即可,要想让面条充分入味,就需要用筷子不停翻搅,这样煮出来的面条劲道,滋味鲜美,全椒话叫“好吃砸蛋”,你们吃过吗?

五、池河雪片糕

池河雪片糕是安徽省定远县地方特色名点,是很多人童年的零食记忆,特色就是非常的薄,色泽也很白,其口感滋润细软,虽然是面食,吃起来也不会感觉到干,味道绵柔香软,余味带着浓浓的米香,小编我想起小时候总给自己准备雪片糕的奶奶,想起自己一层层撕开它,看它在日影下星星点点闪着光彩。

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