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说实话，我一直以为蛋糕的造型很主要。
别误会，这里的“造型”不是说装饰件赋予的增值，单单是指形状给人的第一印象。
还记不记得小时候的蛋糕店里，一排排摆放着的都是圆圆的大蛋糕？也是因此，圆形蛋糕在我心里一直是属于最基础且最适用的形状类型。
厥后随着手艺的生长，方形蛋糕、心形蛋糕、切片状的三角形蛋糕、几何镂空的蛋糕等也最先展露头角。
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实在这都算是通俗且利便食用的，若是你将蛋糕视为艺术品，那不管多庞大，多意想不到的形状都能做得出来。
透过形状可以赋予蛋糕差别的意义，好比圆形代表圆满，方形就是对照礼貌适合切分，心形稀奇适合浪漫的节日……
今天我就分享一款标记着「可爱」二字的蛋糕造型——“甜甜圈”（圆环造型）。
“我本圆满，怎样发现空缺更美~”
好比我前面才分享过登上《so good…》，24杂志的一款「WHITE RING」，圆环造型，可爱又俏皮，在完善的圆之中分割出一个孔，让人不自觉深陷其中。
（见过的再来浏览一下~）
在不褪盛行的经典圆形元素上，增添个性鲜明的圆孔，分分钟就能成为蛋糕柜中的焦点。 难怪许多chef也对这个造型着迷。
与此同时，圆孔的巨细也有着讲求，好比我前面说的“甜甜圈”，中心的空相对而言会小一点，却也增添了甜蜜属性。
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